Un nuevo relato culinario llega a Home Food Madrid, esta vez tiene como protagonista a una tarta de chocolate.
En esta ocasión se trata de un cuento infantil. La joven detective aficionada Persy Tormes se enfrenta a la resolución de un misterioso caso. Su amigo Otto Guatson descubre que algo terrible le ha sucedido a su tarta de chocolate ¿Qué es lo que ha podido suceder?
Me encantaría que se lo dierais a leer a vuestros hijos y me hicieseis llegar vuestras impresiones.
Es un cuento infantil para edades de 8-12 años.
El cuento está en formato PDF y es posible descargarlo e imprimirlo.
Esta es una receta ecológica. No me malinterpretéis. No es que haya utilizado verduras orgánicas, huevos de granja ecológica o me haya dado por usar un horno solar para reducir la emisión de CO2 de mi cocina. Mas bien no. Podría haber sido el caso, pero no lo es. Cuando me refiero al adjetivo "ecológico" me refiero a que esta quiche está preparada con productos reciclados. Ahora se lleva mucho lo del reciclaje, y si reciclas cosas resulta que eres un moderno, pero en la cocina este concepto ya está inventado de muy antiguo pues las grandes recetas de nuestra cocina, como las croquetas o las torrijas, no son otra cosa que maneras de reciclar lo que ha sobrado.
Pues bien, como a todo al que recicla se le presupone un comportamiento ecológico, pues he aquí que me ha salido una receta de quiche ecológica (o receta de reciclaje de todo lo que encuentres por la nevera).
Las recetas de reciclaje son muy oportunas en determinados momentos y nacen de la necesidad de vaciar la nevera o aprovechar productos que se nos van a estropear:
- Antes de irnos de vacaciones.
- A la vuelta de vacaciones.
- En una mudanza.
- Después de una comida familiar o de una fiesta, la nevera rebosante de sobras.
- Tras una semana con una frenética actividad social en que no hemos comido ni cenado en casa y la nevera con las verduras que se nos echan a perder.
- Después de hacer una receta especial para el blog y no saber quien se va a comer todo lo que hemos cocinado.
- Etc, etc, etc.
Las ocasiones en que podemos hacer uso de la cocina de reciclaje son innumerables y solo hace falta un poco de práctica e imaginación para sacar deliciosos menús de cuatro sobras que nadie quiere.
Esta quiche, como buena receta ecológica-reciclada, lleva un poco de todo. La ocasión: después de una fiesta de la que sobraron cosas variopintas. ¿Qué hacer con todo aquello? En el congelador había una masa de empanada que para estas cosas viene muy bien tener. Así que la opción era obvia: una quiche de todo un poco sería perfecta.
Ingredientes
Este tipo de recetas no tienen medidas. Va todo un poco a ojo, en función de lo que se tiene. Si utilizáramos medidas, perdería todo su sentido de reciclaje, ya que el objetivo es terminar con todas las sobras. No queremos que nos quede nada de nada.
- Masa brie o masa para empanada
- Sobras de un pollo asado
- Chucrut
- Puerro
- Cebolla
- Tomate
- Brócoli
- Queso brie
- Queso parmesano rallado
- 3 o 4 Huevos
- 1 vaso de leche o nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Preparación
1. En una sartén vamos preparando un sofrito con la cebolla, el puerro, el tomate.
2. Añadimos el brócoli y el chucrut. Cocinamos 10 min.
3. Desmenuzamos el pollo asado y añadimos a las verduras.
4. Salpimentamos y retiramos del fuego.
5. En un bol mezclamos las verduras con el pollo, el queso brie, el queso parmesano rallado.
6. Batimos los huevos con la leche o la nata. Salpimentamos. Incorporamos la mezcla de los huevos a la de las verduras. Si vemos que nos hemos quedado cortos de huevo o de leche, podemos rectificar en este momento.
7. En un molde de horno, colocamos la masa de empanada. En esta ocasión no vamos a meter la masa al horno para hornearla primero.
8. Vertemos la mezcla de verduras y huevo dentro del molde
9. El horno lo tenemos pre-calentado a 180 ºC.
10. El tiempo de cocción de nuestra quiche variará en función de todo lo que le hayamos echado. Cuanto más gorda sea, más tiempo necesitara. Podemos calcular unos 20 minutos y luego ir viendo si necesita algo más de tiempo.
Como buenos castellanos, en mi casa siempre ha existido una gran tradición de comer cordero. Es una carne que difícilmente suele faltar en las mesas a lo largo y ancho de la meseta castellana. Va en los genes del buen castellano el comer cordero.
Yo tengo una anécdota familiar al respecto que prueba cuán relacionados están el cordero y el buen comer en Castilla. Esta es una escena que se ha repetido cada vez que he ido a un restaurante con mis padres:
- ¿Qué vais a comer? - pregunto.
- ¿Qué es lo que hay? - preguntaría a su vez mi madre.
- Pues hay de todo. La carta es interminable, yo no sé que elegir - es lo que podría yo responder.
- Yo quiero unas chuletas de cordero a la plancha - es lo que siempre contesta mi madre - pero que sean de lechal.
- Pues cordero no tienen.
- ¿Qué no tienen? Entonces aquí no tienen de nada - sentencia siempre mi madre.
Curiosamente, si preguntas al camarero, en el 50% de las ocasiones resulta que tienen chuletas de cordero fuera de carta. Es así, supongo que las deben tener ahí en el congelador esperando a que llegue algún cliente como mi madre.
Para el buen castellano, no hay restaurante que se precie sin un cordero en su carta. Y la forma en que hacen y presentan el cordero es otro de los grandes indicadores de la calidad de un restaurante. El castellano juzga el buen hacer de una cocina por el cordero asado. Que el cordero asado está como cocido y duro cual suela de zapato, mejor no volver pues aquí no saben hacer ni unas lentejas. Que el cordero es suave, tierno y en su punto, aquí si que tienen buenos cocineros. Así sentencia el castellano viejo.
En Castilla el cordero suele estar sometido a pocas innovaciones. Chuletas de cordero a la plancha, a la parrilla o fritas, cordero asado, cordero al ajillo y cordero con tomate son el sota, caballo y rey de la gastronomía bovina. Cierto es que hay tradicionales platos castellanos que otorgan grandes honores al cordero, como el cordero a la pastora o el cordero a la jardinera. Pero ya a partir de ahí poco más se puede rascar.
Por eso una simple y sencilla receta de cordero al limón como esta puede llegar a ser considerada como una auténtica blasfemia por parte del buen castellano viejo.
Esta es una receta fácil de hacer, ideal para dar un nuevo toque a esas chuletas a la plancha que tan aburridas nos pueden llegar a resultar.
Ingredientes
- Chuletas de cordero (del costillar)
- Medio limón
- 1 Diente de ajo
- Romero
- Aceite, sal y pimienta.
Preparación
1. Salamos las chuletas y ponemos a la plancha con un poquito de aceite en la sartén.
2. Echamos a la sartén el diente de ajo machacado (a mi me encanta el ajo, así que siempre echo alguno más)
3. Exprimimos el zumo del medio limón directamente sobre las chuletas. El limón estrujado, lo echamos también a la sartén.
Con Halloween a la vuelta de la esquina, sigo con la segunda parte de la preparación de una terrorífica velada temática. Si en el post anterior trataba el tema de la ambientación y recreación de una atmósfera de terror, este post se centra en la confección de un menú macabro y aterrador.
¿Quién se atreve a terminar la cena?
Menú de Halloween
Ensalada del Eterno Descanso
Poción de los Muertos
Huesos de Difuntos acompañados de las Ánimas del Purgatorio
y de Postre....
Brazo Incorrupto de Gitano
Disfruten de su Menú ….
Podría ser el último
Ensalada del Eterno Descanso
Queso Brie
Queso rulo de cabra
Dulce de membrillo
Dátil
Uva Pasa
Mezclum de lechugas
Tomates cherry
Aliño de aceite, vinagre
balsámico y miel.
Cómo elaborar las lápidas
Rebanadas de pan de molde
Quitamos el borde a las rebanadas
Con un rodillo aplastamos las
rebanadas para que quede como una lámina de masa.
Recortarmos las formas que
necesitamos: unas con forma rectangular para la base de la lápida y
otras con forma de cruz.
Metemos al horno, a 180ºC y
dejamos hasta que empiecen a dorarse un poquito. Sacamos rápidamente
del horno para que no se nos quemen.
A la hora de montar la ensalada, dispondremos trozos de queso y carne de membrillo y sobre ellos colocaremos la tapa de la lápida y clavaremos la cruz, como si fuera una auténtica sepultura.
Poción de los Muertos
Con este nombre y el aspecto de este
brebaje, ¿quién se atreve a echarle un sorbo a esta crema caliente
de remolacha?
Huesos de Difuntos acompañados
de las Ánimas del Purgatorio
Huesos de Difuntos
Venimos del cementerio y hemos
desenterrado de las tumbas algunos huesos para servirlos en la cena.
Los hay de dos tipos:
Huesos de fallecidos por muerte
violenta
Huesos de fallecidos por muerte
infecciosa
¿Cuáles son tus preferidos?
Para preparar estos Huesos de Difuntos
(no confundir con los Huesos de Santo que venden en las pastelerías),
necesitamos:
Pasta filo
Carne picada de cerdo y ternera
Carne picada de pollo
Cebolla
Ajo
Pimiento verde
Sal y pimienta
Sofreímos en una sartén con un
poco de aceite el ajo, la cebolla y el pimiento.
Aparte, salteamos por un lado la
carne de cerdo y ternera y por otro la carne de pollo.
Añadimos la mitad del sofrito de
cebolla a cada una de las carnes.
Una vez hecha la carne, preparamos
unos rollitos con la pasta filo. Extendemos la pasta filo, ponemos
en el centro un poco de carne y enrollamos formando unos rollitos.
Por un lado preparamos rollitos de
cerdo y ternera, y por otro preparamos rollitos de pollo. Así
tenemos de dos tipos.
Metemos al horno hasta que se dore
la pasta filo.
Para servir, si queremos podemos
preparar diferentes mojos.
Ánimas del Purgatorio
Las Ánimas de Purgatorio tampoco se querrán
perder esta fantasmal cena.
Necesitamos:
Patatas
Clavos
Aceite
Sal
Cortamos las patatas en rodajas
gruesas.
Con un cuchillo les damos forma,
para que queden como en la foto (los recortes que nos sobren los
podemos usar para la crema de remolacha).
A cada fantasmita le vamos a
insertar dos ojos. Lo haremos pinchando dos clavos de especia en la
patata.
Con un poquito de aceite y sal,
los metemos al horno y las dejamos allí tranquilitas para que se
hagan a nuestro gusto.
Brazo Incorrupto de Gitano
Este no es un brazo de gitano
cualquiera, no. De nuestra visita al cementerio nos hemos traído
este brazo incorrupto que nos va a venir muy bien para el macabro
postre.
Para ello:
1. Preparamos un brazo de gitano (lo
podemos comprar hecho o lo podemos hacer nosotros mismos).
2. Cortamos el brazo en dos partes.
Una parte es el brazo y la otra el antebrazo. Las colocamos como en
la foto, como si el brazo estuviera doblado.
3. Cubrimos el brazo de chocolate,
para darle ese aspecto quemado y oscuro que tiene la piel incorrupta
de los cuerpos momificados.
4. Hacemos una mano con masa de
hojaldre. Es muy fácil. En una plancha de masa de hojaldre,
dibujamos una mano utilizando la nuestra como plantilla. La
recortamos y la metemos en el horno hasta que tenga un rico color
tostado.
5. Colocamos nuestra mano de hojaldre
junto a nuestro brazo incorrupto de gitano y listo para servir.
Se acerca Halloween ..... Uuuuuuuuhhhhhhhh!!!!!!!! y si alguien está pensando en organizar alguna cena o fiesta para celebrar esta tétrica fecha, me voy a tomar la libertad de sugerir algunos terribles e infalibles consejos para asustar de un infarto al invitado más escéptico.
Ambientación
Lo más importante para una celebración de Halloween es crear una atmósfera. No de miedo, sino de auténtico terror.
1. Luz negra.
Cuando enciendas la luz negra y veas el aspecto de tu salón,tendrás miedo hasta de tu propia casa.
Si puedes, hazte con alguna bombilla o fluorescente de luz negra. Son esas lámparas de luz ultravioleta que hace que la ropa blanca brille en la oscuridad.
- Viste la casa con cosas blancas (manteles, sábanas, telarañas, lo que sea que brille con la luz negra).
- Apaga todas las luces y deja solo encendida la luz negra.
- Cuando hagas las invitaciones, avisa para que todo el mundo venga vestido con algo blanco.
2. Telarañas hasta en la mesa.
Imagina que entras en una mansión abandonada hace muchísimos años y te encuentras una mesa esperando a unos invitados que nunca se sentaron a cenar.
Con un buen acopio de telarañas (que podrás encontrar en los chinos de tu barrio a un precio módico), viste la casa. Ponlas por todas partes, por los armarios, colgando de las lámparas, en los cuadros, incluso en el baño si te apetece.
Mi sugerencia, pon la mesa, con sus platos, cubiertos, copas, y encima, estira unas buenas telarañas, como si estuvieras en presencia de los preparativos de un banquete fantasmal.
3. Algunas velas encendidas.
Para dar la bienvenida a los desprevenidos invitados. Entran, ven una mesa puesta, está abandonada hace años, quizás décadas, cubierta de telarañas. Nada indica que alguien viva allí desde hace mucho tiempo... salvo la presencia inquietante de unas velas recién encendidas. Unas velas que alguien ha tenido que encender. Hay una presencia que se siente en el ambiente.
Consejo: no pongas velas normales cerca de las telarañas, no vaya a ser que salgan ardiendo. Utiliza algún farolillo o una calabaza de Halloween para las velas. Son más seguras y proporcionan una atmósfera más tenebrosa.
4. Efectos sonoros.
Nuestra ambientación de Halloween no podrá estar completa sin una buena banda sonora que nos ponga los pelo de punta. Saca tu ordenador, conéctalo a los altavoces, pon el volumen a tope y dale al play. Que suene algo como esto:
Cuanto más subas el volumen, mejor. Que pase miedo hasta el vecino del primero.
5. Llegan los invitados.
Nadie sabe nada. Nadie ha sido advertido de lo que se va a encontrar. Llaman al timbre de la calle. No contesta nadie al telefonillo pero la puerta se abre. Los invitados entran en el ascensor y suben hasta el quinto. Se encuentran la puerta entreabierta.
No saben si entrar. Ruidos infernales salen del piso. Empujan la puerta. Todo está en penumbra. El salón ofrece un aspecto abandonado, terrorífico, escalofriante. Los gritos y los ruidos se les meten hasta el tuétano. No hay nadie por ningún sitio. No hay indicios de presencia humana, salvo unas velas encendidas.
Llaman a voces a su anfitrión: "¿Dónde estás? ¡Sal de donde te hayas escondido, maldito!". No se atreven a moverse. Están muertos de miedo.
Una figura fantasmal está sentada a la mesa. No se mueve.
Bien, pues esta es la puesta en escena inicial para una cena o fiesta de Halloween divertida y terrorífica. Cuando llamen los invitados al timbre, abre la puerta, escóndete y espera a que se sucedan los acontecimientos. Hasta que decidas salir de tu escondite y dar el gran susto. Según vayan llegando más invitados, todo el mundo se irá escondiendo para que los nuevos vuelvan a encontrarse la casa vacía. Veréis qué divertido. Os echaréis unas buenas risas.
La cena
Cuando haya llegado todo el mundo, ya es hora de sentarse a la mesa. Se pueden encender el resto de las velas para dar algo más de iluminación. Pero no enciendas otras bombillas aparte de la luz negra. Intenta crear una atmósfera fúnebre a la mesa.
1. El menú. Si dispones de tiempo suficiente, con antelación puedes preparar unos menús en pergaminos antiguos, envueltos con una cinta negra.
Para preparar los menús en pergamino:
- Imprime o escribe el menú de la cena en un folio blanco.
- Con café y un paño viejo, mancha el folio con el café.
- Pon a secar. Para acelerar el proceso, yo los cuelgo en la ducha, pongo el calefactor a tope y cierro la puerta del baño. En poco tiempo, los folios estarán secos y con textura apergaminada.
- Para conseguir unos bordes envejecidos, quema los bordes del pergamino con una llama, con cuidado de que no salga el papel ardiendo.
- Por último, enrolla los pergaminos, átalos con cinta negra y coloca sobre la mesa, uno para cada invitado.
2. Otros invitado a la mesa. Para animar la velada, no te olvides de invitar a la cena a alguna amiga, como las de la foto. Se harán de querer y contribuirán a animar la conversación.
3. Los platos de la cena. Esta parte la dejo para el siguiente post.... Permaneced atentos a vuestra blogsfera durante los próximos días.
No quiero despedirme sin dar las gracias a Ana, de Vainilla y Azahar, que se ha acordado de este humilde blog para concederle dos premios que van cargados de mucho cariño. Muchas gracias Ana. No dejéis de visitar su blog que tiene una comida casera fabulosa.
Si hay alguna receta en este mundo capaz de anunciar que por fin ha llegado el otoño, para mí no hay duda alguna: esa es la receta de los "harinaos". No, no me he vuelto loco. Ya sé que en Madrid nadie ha escuchado nunca hablar de ellos y que en las pastelerías de la capital el otoño dulce no llega hasta que empiezan a vender los buñuelos de viento. Probablemente tampoco los conozcan en otras zonas de España. Eso no lo sé.
Lo que sé es que el "harinao" es un dulce íntimamente ligado a la vendimia, pues se hace con uvas (al menos este de aquí). Y la vendimia, en Mondéjar, un pueblo de la Alcarria donde tuve la fortuna de crecer, llega siempre tras las fiestas de septiembre. Aunque a alguno les parezca mentira, en la Alcarria también se hace vino aparte de miel.
Esta receta esta hecha con uva tinta, concretamente con la variedad tempranillo, pero también admite relleno de otras frutas. Mucha gente, por ejemplo, los rellena de manzana el resto del año. Se me ocurre también que con arándanos quedarían estupendos y estéticamente serían muy parecidos a estos de uva.
Espero que l@s que no conozcáis esta receta os animéis a probarla.
La receta que explico a continuación es la receta de mi madre.
Ingredientes
- Harina - 1 kilo y cuarto
- Levadura fresca - 50 grs. aprox.
- Aceite de oliva suave - 1 vaso
- Azúcar - 1 vaso
- Leche - 1 vaso
- Anís cocido - 1 vaso
- 3 Huevos
- Rayadura de limón
- Una pizca de sal
- Uvas tintas desgranadas - variedad "tempranillo"
Preparación
Elaboración de la masa:
1. Infusionar una cucharada de anís en grano en agua hirviendo.
2. Mezclar todos los ingredientes secos (harina, levadura, azúcar, sal, rayadura de limón) y le vamos añadiendo los ingredientes húmedos (huevos, leche, aceite y el vaso de anís infusionado). En relación con el anís, se puede optar por colar la infusión o no. Personalmente, yo no lo cuelo para que se noten los granos de anís.
3. Amasar hasta obtener una masa blanda pero compacta.
4. Tapar la masa con un paño limpio y dejar que repose para que fermente, hasta que haya doblado su tamaño.
5. Lavar las uvas y desgranar los racimos. Espolvorear las uvas con harina.
La flor del volován (aperitivus canapensis) suele florecer en fiestas, ágapes y, en general, todas aquellas celebraciones en las que la familia de las canapensis crece con asiduidad.
Para su cultivo no se necesita de grandes dotes cocineriles. Sin embargo, conviene señalar que no está indicado para aquellas personas inexpertas que se inician por primera vez en el delicado arte de la cocina.
De porte elegante y robusto, la flor del volován puede crecer en vasos, tazas y jarrones colocados en cualquier mesa, tanto de interior como de exterior, siempre evitando las temperaturas extremas . Su estilizado plante hace que esta flor destaque vistosamente entre el resto de las otras canapensis.
Es una flor comestible, con un delicioso contraste de texturas crujientes y acristaladas, siendo su sabor en boca una explosión dulce y salada.
No es recomendable comer sus hojas verdes, que resultan duras y difíciles de digerir. El tallo, a su vez, no es comestible.
- Volaván pequeño
- Paté o mousse de paté
- Azúcar
- 1 Puerro
- Brochetas de madera
- Cuerda para atar
- Unas gotas de aceite
Recomendaciones para hacer crecer la flor del volaván:
El tallo y las hojas
1. Se cortan las hojas verdes del puerro. Al comprar los puerros hay que estar muy atento para que el frutero no nos quite las hojas verdes: "¡Eh, pare, pare, no me corte usted las hojas!", veréis que cara pone.
2. En vez de tirar las hojas verdes a la basura como se hace siempre, las vamos a lavar bien debajo del grifo (es la parte del puerro que más tierra acumula).
3. Separamos las hojas, las aplanamos y procedemos a darles brillo con un paño o papel impregnado con unas gotas de aceite.
4. Cortamos las hojas en finas tiras. Estas van a ser las hojas de la flor.
5. Con la cuerda atamos nuestras hojas verdes al tallo de la brocheta.
6. La flor del volován suele tener entre dos y tres hojas por flor. No obstante, se han registrado casos de flores con muchas más.
La flor
1. Preparar un caramelo con el azúcar, hasta que coja un color tostado.
2. Verter y extender el caramelo sobre un silpat o un papel parafinado. Esperar unos minutos a que se enfríe y romper los cristales de caramelo en trozos pequeños. Reservar.
3. Rellenar el volaván con el paté de nuestra elección. La flor del volaván es muy agradecida en este aspecto y suele aceptar bastante bien muchos tipos de sabores y de mezclas.
4. Esparcir los cristales de caramelo sobre el volaván relleno.
5. Insertar los tallos por la parte de abajo del volaván.
NOTA: Es recomendable avisar a los invitados al festival de canapensis de que las flores de volován se pueden comer, pues se ha dado el caso de gente que se ha muerto de hambre por pensar que eran simples elementos de decoración y no comida.
¿Alguien ha dicho alguna vez esta frase cuando le han invitado a comer? ¿Y si es a cenar?
Y con llevar el postre no me refiero a llevar unas pasteles comprados en una pastelería de paso, que es lo que se suele hacer para cumplir con algún compromiso.
Un bloguero que se precie no puede comprometerse a llevar un postre y aparecer con una bandeja de pasteles cualquiera (a menos que los pasteles los haya preparado en casa o el bloguero en cuestión solo se dedique en exclusiva a especialidades saladas).
¿Cómo resistir la tentación de preparar algo dulce sabiendo además que la especialidad del anfitrión son las pastelerías de paso?
O llevas algo preparado por ti mismo o sabes que habrá bandejita de pasteles después del segundo plato.
Nota: no vaya nadie a pensar que tengo algo personal en contra de los pasteles. Muy al contrario, soy un gran adicto de las buenas bandejas surtidas con mis preferidos.
Después de aceptar la invitación, cuelgas el teléfono y te dices a ti mismo:
- Y ahora ¿qué llevo yo de postre?
Son las diez de la mañana y tienes que estar allí a las dos. "¿Qué preparo?", piensas. Abres los armarios: te encuentras con el último paquete de bizcochos de soletilla. Vaya, esto es sugerente ¿Un tiramisú?
Vas a la nevera, pero no hay ni el queso que tu necesitas ni la nata suficiente para preparar un tiramisú en condiciones. Nata algo queda, no mucha, pero algo se puede hacer. Hay un poco de crema de queso, aunque poca. También hay queso de Burgos. Bueno, a lo mejor sirve ¿Qué más? Dulce de leche, caramelo, ....
Y en tu cabeza ya se han ido armando algunas piezas y piensas:
- ¿Por qué no preparo una tarta Charlota?
Da igual que en tu vida no hayas hecho una, e incluso da lo mismo que sea tu primera vez. No importa que no tengas los ingredientes en casa. Es más, ¡qué mas da!, si lo que quieres es aprovechar para hacer limpieza de los restos de la nevera y no quieres bajar al super. ¿Para qué vas a mirar una receta si con esto que tienes en casa más o menos te puedes apañar para hacer algo decente?
¡Ay, esos momentos de soberbia de los cocinillas! ¡Cuán peligrosos son!
"En repostería, siempre habrás de usar la receta", reza uno de los mandamientos del cocinero aficionado (y del que no lo es también). Y es que en repostería, hacer uso de la libre creatividad a veces puede dar buenos resultados, pero son más las veces en que no es así.
Como dicen los ingleses, voy resumir una larga historia para decir que esta es una receta fracasada.Que en las fotos la Charlota se ve muy entera y animada, pero miente, porque por dentro era una Charlota chalada que mostró su verdadera naturaleza interior cuando le hincaron el cuchillo. Se derrumbó como un flan mal cuajado. Eso sí, resultaron ser unas natillas con galletas muy ricas.
No incluyo la receta de esta maravillosa tarta Charlota porque no deseo que nadie tenga que volver a pasar por la experiencia de que se le derrumbe su tarta. Con una vez, suficiente.
Y para finalizar, quiero agradecer dos premios que me han concedido dos blogueras fantásticas:
El primero viene de Ana del blog Vainilla y Azahar.Me encantan sus recetas caseras. Y los que no la conozcan, también os encantarán. Muchas gracias Ana.
El segundo premio me lo ha concedido Merceditas Bakery del blog Merceditas Bakery, que tiene un horno repostero que no hay que dejar de visitar. Muchas gracias.
Quiero darle las gracias y un par de besazos a las dos por esto premios que me han dado con tanto cariño.
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