RECETAS

ENTRANTES Y APERITIVOS

Blinis con crema de yogurt y huevas de salmón
Flor de volován
Focaccia al romero - receta rápida
Queso Camembert con mermelada de naranja y jengibre
Quiche de chucrut y salchichas bratwurst
Quiche de todo un poco
Sandwich de pollo de la Coronación
Tostadas melba navideñas


ENSALADAS

Ensalada de endivias al tomillo
Ensalada de Lechuguini
Ensalada de jamón, rúcula, mozarella y parmesano
Ensalada de orejones, dátiles y mozzarella
Ensalada vitello tonnato


PASTA

Fideuá con chorizo
Medallones de pasta rellenos de espinacas y requesón
Rigatoni al horno con pesto rojo siciliano


VERDURAS

Crema de calabaza y boniato con picadillo de níscalos
Sopa de calabaza, tofu y miso
Zumo de apio, espinacas y manzana


CARNE

Albóndigas suecas - tipo Ikea
Barbacoa de ternera marinada al cilantro
Chuletas de cordero con limón al romero
Lomo de cerdo a la sal con salsa de boletus
Pollo de corral en pepitoria para Navidad


PESCADO

Hojaldre relleno de merluza y espinacas con salsa rápida de espárragos
Merluza al tupper
Potaje de bacalao, garbanzo y espinacas


SALSAS

Pesto rojo siciliano


DULCES Y POSTRES

Bizcocho de yogur (con video-receta)
Una Charlota chalada
Crema de mascarpone y dulce de leche
Desayuno en "Ti-funny´s"
Ensalada dulce de granada con vino tinto
Galletas de Navidad
"Harinaos" de uva tinta
Mermelada de membrillo al café
Mousse rápida de limón
Muffins Cheesecake con fresas
Tarta de chocolate con relleno de crema de queso
Tarta Guinness de chocolate
Tarta de zanahoria
Tiramisú
Trifle al limoncello con brevas y mascarpone


BEBIDAS

Batida de mango, de papaya y de lima
Sangría