Ingredientes
A partes iguales, depende de la cantidad que queramos preparar.
- 1 vaso de zumo de limón.
- 1 vaso de leche condensada.
- 1 vaso de nata líquida para montar (33 % m.g.).
- Raspadura de un limón.
Modo de preparación
1. Se monta la nata, que ha de estar previamente bien fría.
2. Mezclamos bien el zumo de limón, la raspadura y la leche condesada.
3. Incorporamos la nata montada a la mezcla anterior, con movimientos envolventes.
4. Distribuimos la mezcla en copas.
5. Reservamos en la nevera una mañana o una noche, hasta el momento de servir.
Esta receta se la debo a mi amigo David, que vive en Canarias, que un día que vino a a casa tuvo a bien enseñarme cómo prepara él este rápido postre.
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Con esa receta participo en el concurso de "Mi cocina y otras cosas, Recetas con limón, patrocinado por La fruta en casa"
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